ผลิตภัณฑ์ (Product)

นางสาวพิมพ์พิศา  สังข์สุวรรณ

นักศึกษาปริญญาเอกหลักสูตรบริหารธุรกิจดุษฎีบัณฑิต (D.B.A.07) มหาวิทยาลัยศรีปทุม

รายวิชา BUS 702 ทฤษฎีการจัดการการตลาดเชิงกลยุทธ์ชั้นสูงและแนวคิดเชิงปฎิบัติ

          (Advanced Theories of Strategic Management Marketing Concepts and   

          Practices)

หลังจากการฟังบรรยายของ ผศ.ดร.วิชิต  อู่อ้น

บทที่ 7 ผลิตภัณฑ์ (Product)

          ผลิตภัณฑ์  คือ สิ่งที่นักการตลาดนำเสนอแก่ตลาดเพื่อให้ผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายเกิดความสนใจความต้องการใช้หรือบริโภค และสามารถตอบสนองความต้องการ(Want) หรือความจำเป็น (Need) ได้ ผลิตภัณฑ์ทั้งประภทที่ สัมผัสได้ และสัมผัสไม่ได้

 Process of marketing management    Key concepts of marketing 

 (Source:Kotler.P, on marketing)

ประเภทของผลิตภัณฑ์

1.สินค้าอุปโภคบริโภค (Consumer Goods)มี 4 ประเภท ดังนี้

          1.1 สินค้าซื้อประจำ (Staple goods) สินค้าที่ใช้ในชีวิตประจำวัน  ซื้อบ่อย  แต่ซื้อครั้งละไม่มาก และใช้เงินไม่มากในการซื้อ

          1.2 สินค้ากระตุ้นซื้อ (Impulse goods) สินค้าที่ผู้บริโภคตัดสินใจซื้อโดยฉับพลันหรือได้รับการ กระตุ้นจากสิ่งเร้า

      1.3 สินค้าซื้อฉุกเฉิน (Emergency goods) สินค้าที่ผู้บริโภคจำเป็นต้องใช้ทันทีไม่มีโอกาสเลือกซื้อโดยไม่คำนึงถึง ราคา ตรา และสินค้ายี่ห้ออื่น  แต่อาจคำนึงถึง ตัวสินค้าและบริการที่ต้องการใช้ความสะดวกในการซื้อ/ความรวดเร็ว

สินค้าเปรียบเทียบซื้อ (Shopping Product)   แบ่งได้ 2 ประเภท คือ

     1.สินค้าเปรียบเทียบซื้อแบบเดียวกัน(Homogeneous shopping goods) สินค้าที่มีรูปแบบเดียวกัน คล้ายกัน หรือมาตรฐานเดียวกันในรูปทรง ขนาด คุณสมบัติ

         2.สินค้าเปรียบเทียบซื้อต่างแบบกัน(Heterogeneous shopping goods) สินค้าที่มีคุณลักษณะต่างกันใน 

สินค้าเจาะจงซื้อ  คือ สินค้าที่ผู้บริโภคตั้งใจซื้อโดยเฉพาะ ใช้เวาลาตัดสินใจ ใช้เหตุผล  มีราคาแพง เป็นสินค้าที่คนส่วนใหญ่รู้จัก สินค้าไม่แสวงซื้อ แบ่งได้ 2 ประเภท คือ   

         1.สินค้าเป็นที่รู้จัก แต่ยังไม่มีความต้องการซื้อ เพราะว่าผู้บริโภคไม่เห็นประโยชน์

         2.สินค้าใหม่ ยังไม่เป็นที่รู้จัก มีความทันสมัย เทคโนโลยีใหม่ ราคาแพง

2. สินค้าอุตสาหกรรม (Industrial Goods)มี3 กลุ่มดังนี้

       กลุ่มที่ 1 วัตถุดิบและชิ้นส่วนประกอบ  - วัตถุดิบ (Row Material)   - วัสดุชิ้นส่วนประกอบในการผลิต

       กลุ่มที่ 2 สินค้าประเภททุน  - สิ่งที่ติดตั้ง (Installation)    - อุปกรณ์ประกอบ (Accessory Equipment)

       กลุ่มที่ 3 วัสดุสิ้นเปลืองและบริการ     -วัสดุสิ้นเปลือง (Supplies)    -บริการ (Services)

 ส่วนประสมผลิตภัณฑ์(Product Mix)

- ส่วนประสมผลิตภัณฑ์   คือ กลุ่มของผลิตภัณฑ์ทุกชนิดที่ธุรกิจใดธุรกิจหนึ่งนำเสนอหรือผลิตออกจำหน่าย

-สายผลิตภัณฑ์ (Product Line) คือ กลุ่มของผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่ง

-รายการผลิตภัณฑ์ (Product Item)  คือ ลักษณะที่แตกต่างกันของสินค้าแต่ละตัวภายในสายผลิตภัณฑ์

วงจรชีวิตผลิตภัณฑ์(PLC)

คือ “การแสดงยอดขายและกำไรของของผลิตภัณฑ์ที่เปลี่ยนแปลงในแต่ละช่วงเวลาที่ผลิตภัณฑ์อยู่ในอุตสาหกรรม” ซึ่งแต่ละช่วงชีวิต(แต่ละขั้นตอน)ผลิตภัณฑ์ต้องการกลยุทธ์4P’s ที่แตกต่างกัน

ขั้นที่1 ขั้นแนะนำเข้าสู่ตลาด (Introduction stage)

ขั้นที่2 ขั้นเจริญเติบโต (Growth stage)มีลักษณะคือ

ขั้นที่3 ขั้นเจริญเติบโตเต็มที่(Maturity stage)

ขั้นที่4 ขั้นตกต่ำ (Decline stage)

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่

ผลิตภัณฑ์ใหม่= ผลิตภัณฑ์ที่มีการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่หรือนำผลิตภัณฑ์เดิมมาปรับปรุงซึ่งมีลักษณะดังนี้

1.โครงการใหม่(Innovated product) = นวัตกรรมใหม่

2.โครงการที่ปรับปรุงจากผลิตภัณฑ์เดิม (Modified)

3.โครงการเลียนแบบ (Me-too product)

4.การเพิ่มสายผลิตภัณฑ์ (โครงการ)เดิมที่มีอยู่แล้ว

ตราสินค้า (Brand)

“ชื่อคำศัพท์เครื่องหมายสัญลักษณ์การออกแบบหีบห่อหรือคุณสมบัติโดยรวมอื่นๆที่สร้างเอกลักษณ์ให้กับสินค้าหรือบริการของผู้ขายและสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งรายอื่น”

บริการ (Service)

บริการหมายถึงการกระทำหรือการปฏิบัติงานที่ฝ่ายหนึ่งนำเสนอให้กับอีกฝ่ายหนึ่งองค์กรรัฐและNPOเป็นกลุ่มของงานบริการบริการมีลักษณะที่สำคัญคือไม่มีตัวตนและไม่มีผลต่อความเป็นเจ้าของอย่างไรก็ตามในการบริการอาจมีหรือไม่มีสินค้าที่มีตัวตนประกอบก็ได้